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从南非暴力到餐桌哲学：金博尔·马斯克谈生命、食物与联结

金博尔·马斯克在访谈中分享了从南非童年暴力经历中领悟的生命价值，如何从父亲的负面教育中学习，以及食物如何成为他建立人际联结、对抗社会分裂的核心哲学。他阐述了餐厅作为观察人性前沿的意义，并讲述了从厨师学校到创立The Kitchen的历程，以及一次改变人生的事故如何让他专注于通过食物与儿童工作。